石垣島ユーグレナの緑汁

石垣島ユーグレナの緑汁ってなんだろう

ユーグレナの緑汁

石垣島ユーグレナの緑汁は近年話題になることの多くなってきた特殊な栄養食品の一つです。

 

青汁なら聞いたことがあるけれどユーグレナの緑汁ってなんだろうと言う人もまだまだ多いのが現実ですが、その豊富な栄養成分の有効性が広く知れ渡る様になるのにつれて高い評価を得ることができるようになってきています。

 

ユーグレナというのはいわゆるミドリムシのことを示す言葉です。

 

小学校の頃の理科の時間に勉強した記憶がある人も多いミドリムシですが、葉緑素を持っている単細胞生物としてかなり特殊な存在であるというイメージが強く、記憶に残っている人も多いでしょう。

 

現在ではこのミドリムシは動物と植物の両方の性質を持っている存在として食品としての価値が見出されています。

 

植物にはありがちな細胞壁が存在せずに動き回るミドリムシは植物としての栄養も動物としての栄養もとることができるものであり、消化率も90%超える水準にあるなどかなり優れた栄養成分を持っていることが知られています。

 

石垣島ユーグレナの緑汁として商品化されている物は、この様な特殊素材を利用した健康食品として知られています。

 

ミドリムシと聞くとイメージが悪く、多少抵抗を覚える人も多いでしょう。

 

しかし栄養成分は優秀その物ですので積極的に摂取しても良いものであると言えるでしょう。

 

食用にする場合には単体ではなく、一般の青汁にも使用されている大麦若葉や明日葉等を活用して飲みやすく工夫をしている商品も多く、今後広く受け入れられる食品になっていくであろうことが想定されています。

 

そのまま水に溶かすだけでも美味しく飲めるものですが、牛乳やジュース、野菜ジュースなどに合わせても美味しく食べることが出来ます。

 

アレンジの幅が広い食品ですので楽しむのが良いでしょう。

 

友人のお子さんは毎日美味しそうに飲んでいるそうですよ。

 

青汁が飲めない方でも緑汁ならOKと言う人も多いですよ。